EVERYDAY IPAXIPE
Una birra per tutti, ogni giorno. Xipe è la nostra Gluten Free IPA con travolgenti note di papaya, arancia e mirtillo.
Shed the skin. Drink the sun.
DEGUSTAZIONE VIRTUALE
Dorata, con un cappello di schiuma panna. Azacca e Mosaic portano note tropicali di papaya con qualche cenno di limone, Amarillo chiude con la buccia d’arancia. Amaro tagliente e bilanciato.
NERD NOTES
Questa birra fonde due miti agricoli: Azacca, custode haitiano della terra, e Xipe, il dio azteco che si scuoiò per nutrire l’umanità, metafora del seme che perde la scorza per germogliare. Un’ispirazione racchiusa in una missione: garantire a tutti un buon sorso e proteggere i raccolti dalle minacce del cambiamento climatico.
MALTI: Extra Pale Ale, Frumento maltato, Fiocchi d’avena, Carapils
LUPPOLI: Azacca, Amarillo CRYO, Mosaic CRYO, Mosaic Hyperboost