THE FUCKING PILS
33cl | 50 cl
3.9€ | 5,9€
Italian Pils, 5.5%
Pils con dry-hop di luppoli continentali, che regalano note erbacee (erba tagliata, fieno) e cenni di mandarino. Amaro tagliente e prolungato, bilanciato dal cereale.
Prima generazione di lievito, per limitare la caratterizzazione.
LUPPOLI: Tradition, Saphir
MALTI: Pilsner
IRIS
33cl | 50 cl
4.5€ | 6.5€
Märzen, 5.5%
Lager ambrata dai riflessi rame, di ispirazione tedesca. La nostra Märzen si caratterizza per l’equilibrio tra la componente maltata (biscotto, crosta di pane, cenni di miele e caramello) e la venatura amaricante.
Curiosità: la märzen nasce in Germania, prodotta -a marzo- come ultima birra della stagione brassicola prima della pausa estiva. è mondialmente nota come birra dell’Oktoberfest.
LUPPOLI:: Perle, Tettnanger
MALTI: Pilsner, Monaco I, Vienna, Monaco II, CaraMunich II
COUNTDOWN
33cl | 50 cl
4.5€ | 6.5€
West Coast IPA, 5.8%
In occasione dell’Overshoot Day 2023 abbiamo voluto produrre una birra per richiamare l’attenzione sulla spada di Damocle che ci pende sulla testa.
Il 2 agosto 2023 la Terra finirà la biocapacità annuale, l’Italia l’ha terminata il 15 maggio.
LUPPOLI: Mosaic, Galaxy, Simcoe
MALTI: Pale Ale, Pilsner, Carapils
ICARO
3,5€ | 6€
American IPA, 5.8%
La nostra American IPA ispirata alle coste dell’Italia meridionale: dove dominano i profumi degli agrumi e dei cereali.
La ricetta più sperimentata, in continua evoluzione, manifesto della continua ricerca di equilibrio.
Icaro è restless.
Icaro è ATOMS BREWING.
LUPPOLI: Centennial, Cascade, Citra, Amarillo
MALTI: Carapils, Pale, Pilsner
ICARO
3,5€ | 6€
American IPA, 5.8%
La nostra American IPA ispirata alle coste dell’Italia meridionale: dove dominano i profumi degli agrumi e dei cereali.
La ricetta più sperimentata, in continua evoluzione, manifesto della continua ricerca di equilibrio.
Icaro è restless.
Icaro è ATOMS BREWING.
LUPPOLI: Centennial, Cascade, Citra, Amarillo
MALTI: Carapils, Pale, Pilsner
FOR THE OCEANS
3,5€ | 6€
NEIPA, 6.5%
Hazy IPA morbida e vellutata in bocca, in grado di stupire per complessità e aromaticità. Il bouquet di luppoli ricorda una macedonia tropicale: uva spina, passion fruit, mango, arance, lime. Una leggera nota dank, resinosa, completa l’aroma e stuzzica l’attenzione.
LUPPOLI: Mosaic, Ekuanot, Nelson Sauvin, Solero
MALTI: Pale Ale, Fiocchi d’avena, Carapils
ERCOLE
3,5€ | 6€
Gluten Free Pale Ale, 4.5%
Dorata, con una leggera velatura e un esile cappello di schiuma avorio. Al naso spiccano i profumi agrumati e tropicali (pompelmo, ananas) con cenni di pino. L’amaro, equilibrato, accompagna la bevuta dall’inizio alla fine.
LUPPOLI: Citra, El Dorado, Azacca
MALTI: Golden Promise, Carapils