HAZY IPAMINDGAME 2
Hazy IPA con Citra, Mosaic & Nectaron in 3 diversi formati (pellet, CRYO e YCH020) per un vero e proprio Mindgame. Un’esplosione di frutta tropicale con note di limone, pesca e cenni dank di resina.
DEGUSTAZIONE VIRTUALE
Di color oro brillante, hazy. Dominano i profumi dei luppoli selezionati: frutta tropicale (mango, papaya) e cenni di limone e pesca. L’uso di avena e di lievito New England rendono la bevuta estremamente smooth, morbida. Il delicato amaro, armonizza ed esalta la luppolatura, senza appesantire la bevuta. Welcome to the hazy side.
NERD NOTES
Secondo esperimento in 3 dimensioni di luppolo: pellet, CRYO e Incognito™. La luppolina concentrata (CRYO) di Yakima Chief Hops, permette di arricchire la birra con le resine del luppolo senza conferire note green. Questa volta per esaltare ancor più le nostre birre hop-forward abbiamo deciso di usare anche l’estratto Incognito™ di Yakima Chief. In questo modo siamo riusciti a catturare, in una birra, tutte le sfumature del luppolo.
MALTI: Pale Ale, Fiocchi d’avena, Carapils
LUPPOLI: Citra, Mosaic, Nectaron