WEST COAST IPACOUNTDOWN
Time is runnin’ out.
Il 2025 segna un nuovo capitolo nella crisi climatica: la temperatura media globale è destinata a restare tra 1,2 °C e 1,9 °C oltre l’era preindustriale, e la Terra ha ormai il 70 % di probabilità di vivere un quinquennio stabile sopra la soglia di 1,5 °C.
DEGUSTAZIONE VIRTUALE
Dorata, limpida. Il cappello di schiuma fatica a trattenere l’esplosione di luppolo: resina, pompelmo e frutta a bacca. L’amaro, equilibrato, accompagna la bevuta dall’inizio alla fine.
OVERSHOOT NERD NOTES
L’Overshoot Day rappresenta il giorno in cui l’umanità consuma le ultime risorse naturali destinate a un anno intero: da questa data fino al 31 dicembre l’uomo consuma irrimediabilmente le risorse naturali, accumulando CO2 in atmosfera.
Anno dopo anno il cambiamento climatico colpisce sempre più il settore della birra, mettendo a dura prova i raccolti di luppolo e orzo. Il cambiamento climatico sta duramente colpendo anche la birra: estati torride ed eventi atmosferici straordinari stanno drasticamente riducendo la produzione di luppolo.
In Germania il raccolto lo scorso anno si è praticamente dimezzato (-40%), con molte varietà di luppolo che rischiano di scomparire
MALTI: Pale Ale, Pilsner, Carapils
LUPPOLI: Mosaic Incognito, Mosaic Cryo, Galaxy, Simcoe
WEST COAST IPACOUNTDOWN
Time is runnin’ out.
Il 2025 segna un nuovo capitolo nella crisi climatica: la temperatura media globale è destinata a restare tra 1,2 °C e 1,9 °C oltre l’era preindustriale, e la Terra ha ormai il 70 % di probabilità di vivere un quinquennio stabile sopra la soglia di 1,5 °C.
DEGUSTAZIONE VIRTUALE
Dorata, limpida. Il cappello di schiuma fatica a trattenere l’esplosione di luppolo: resina, pompelmo e frutta a bacca. L’amaro, equilibrato, accompagna la bevuta dall’inizio alla fine.
OVERSHOOT NERD NOTES
L’Overshoot Day rappresenta il giorno in cui l’umanità consuma le ultime risorse naturali destinate a un anno intero: da questa data fino al 31 dicembre l’uomo consuma irrimediabilmente le risorse naturali, accumulando CO2 in atmosfera.
Anno dopo anno il cambiamento climatico colpisce sempre più il settore della birra, mettendo a dura prova i raccolti di luppolo e orzo. Il cambiamento climatico sta duramente colpendo anche la birra: estati torride ed eventi atmosferici straordinari stanno drasticamente riducendo la produzione di luppolo.
In Germania il raccolto lo scorso anno si è praticamente dimezzato (-40%), con molte varietà di luppolo che rischiano di scomparire
MALTI: Pale Ale, Pilsner, Carapils
LUPPOLI: Mosaic Incognito, Mosaic Cryo, Galaxy, Simcoe