HAZY IPABRAINWAVE
The Next Level. Lasciatevi invadere le sinapsi da una scossa di frutto della passione, pesca sciroppata e lampi di mandarino. Juicy, come ci piace.
DEGUSTAZIONE VIRTUALE
Dorata, estremamente hazy. Dominano i profumi dei luppoli selezionati: frutta (mango maturo, pesca sciroppata, albicocca) con cenni di mandarino e lime. Amaro delicato, che esalta gli aromi della frutta. Una bevuta cerebrale, ma dal cuore tropicale.
NERD NOTES
La nostra tecnica di luppolatura raggiunge un nuovo livello: T90, CRYO e Spectrum™. La luppolina concentrata (CRYO) di Yakima Chief Hops, permette di arricchire la birra con le resine del luppolo senza conferire note green. Questa volta per esaltare ancor più le nostre birre hop-forward abbiamo deciso di usare anche l’estratto Spectrum™ di Barthaas. In questo modo siamo riusciti a catturare, in una birra, tutte le sfumature del luppolo.
MALTI: Extra Pale Ale, Golden Promise, Frumento maltato, Fiocchi di frumento, Fiocchi d’avena, Carapils
LUPPOLI: El Dorado, Citra CRYO, Galaxy Spectrum, Dolcita